Váha
v zmrazenom
stave: 250 g
Strata
pečením: 10 - 15
%
Skladovanie: v mraziacom
boxe pri
teplote
–18 °C
a nižšie
Spotreba: do 3 mesiacov
od dátumu
výroby
Tržné
druhy: makový,
kakaový,
mandľový,
orechový,
tvarohový,
čučoriedkový
Vynikajúci
výrobok
netradičného
tvaru
s príchuťou
príslušnej
náplne
Príprava: po rozmrazení
nechať
kysnúť
cca. 50
- 60 min
pri teplote
30 - 40
°C a rel.
vlhkosti
50 - 60
%
Pečenie: Vo
vyhriatej
rúre pri
teplote
190 - 200
°C bez
zaparenia,
dopekať
pri otvorenom
odťahu,
príp. zníženej
teplote
cca. o
10 °C
Predošlý
produkt